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La ingeniería del buen vino

Desde el año 2008 la Ingeniera Bárbara Ferrara junto a su directora de tesis Liliana Semorile y subvencionadas por el CONICET y la UNQ trabajan en el proyecto Aislamiento, identificación y tipificación de bacterias del ácido láctico de origen enológico indígenas de la Patagonia Noroccidental.